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위생관리 4. 주방편

1시간청소
2020-05-08
조회수 650

싱그러운 계절 5월이 왔습니다!!  위생관리 4. 주방편을 소개하겠습니다.


음식물을 조리하고 설거지를 하는 주방, 

항상 물때와 음식물쓰레기, 잡내 등으로 다른곳보다 손이 많이 가는 주방청소방법에 대해 살펴보겠습니다.


1. 먼저 주방에서 가장 음식물이 많이 오가는 싱크대 청소입니다,
         

싱크대는 베이킹소다를 뿌린후 수세미로 닦아내면 반짝반짝 윤기나는 싱크대를 가질수 있습니다.
그다음, 냄새가 생길수 있는 배수구와 거름망은 베이킹소다와 과탄산소다를 섞어 뿌린후 뜨거운 물로 찌든 때를 잠시 불려줍니다.
그후 수세미로 문질러 닦으면 지독한 냄새를 잡을수 있습니다.  또한 먹다 남은 맥주를 배수구에 부어준 다음 뜨거운 물로 헹구는 것도 좋은 방법 입니다.


2. 다음으로 음식물찌꺼기나 기름때가 많이 묻는 가스레인지 및 인덕션 청소입니다.

각종 기름때나 양념이 튀어 더러워진 가스레인지나 인덕션은 즉시 닦아주는 것이 가장 좋은 방법이지만
시간이 지나서 잘 안닦이는 이물질들이 있다면 베이킹소다를 뿌리고 30분정도 방치후, 치약을 마른 행주에
조금 묻혀 닦아주면 말끔하게 닦이며 윤기가 나는 효과도 있습니다.


3. 전자레인지 청소입니다. 

컵에 식초와 뜨거운 물을 섞어 전자레인지에 넣고 3분을 돌립니다. 

그후 행주로 내부를 닦아내면 냄새와 이물질을 깨끗이 닦아낼수 있습니다.
기름때가 심할경우는 식초대신 베이킹소다나 레몬즙을 넣고 돌리는 것도 좋은 방법입니다.


4. 마지막으로 주방후드 청소입니다.

주방후드는 매일 청소할 수 없는 부분이라 미뤄서 청소하는 경우가 많습니다.
그만큼 각종 기름때와 불쾌한 냄새가 잘 생길수 있는 부분이기도 하지요.
일단 후드망을 분리한후, 베이킹소다와 주방세제를 섞어 푼 뜨거운 물에 1시간이상 망을 담궈놨다 부드러운 솔로
닦아내고 건조시키면 말끔한 주방후드가 됩니다.
기름때가 너무 많은 경우는 신문지를 망에 대고 뜨거운 바람을 쐬어 기름을 녹인후 위의 방법으로 세척하는 것도
좋은 방법입니다.  


여름이 되면 관리하기 더 힘들어지는 주방, 이번 주말에는 주방 대청소 한번 도전해보실까요?